全台精選30家 鮮牛熱鍋
吃到飽 高雄 鍋太郎


應有盡有,快活十足。


鍋太郎的1人1鍋,經濟實惠。

選擇多元 鍋太郎
可容納217人的「鍋太郎」精緻日式涮涮鍋,堪稱全台第一個有肉品「熟成櫃」的吃到飽涮涮鍋店,也是目前高雄最高級的個人涮涮鍋店。但所謂「高級」,指的不是價位,而是店家所提供的肉類品質和選擇,以及供應的方式。
走進鍋太郎,最引人注意的就是位在左側的切肉區。2座連成一面牆寬的專業冷凍儲肉櫃,店家稱之為「熟成櫃」,為了確保肉品新鮮,溫度始終控制在零下10度,裡面共有6種不同部位的牛肉,牆面上還掛著解說圖,讓客人清楚點用的牛肉部位。此外,還有里肌、梅花、松阪3種豬肉及2種雞肉和1種羊肉。客人走到切肉區,想吃什麼肉,師傅從冷凍櫃裡把肉取出,立刻用電動切肉機切出需要的分量,所以1個客人吃上2、3盤肉片是常有的事,而且不管食量再大,都能吃個過癮。
除了肉類,每天從產地直送來的海鮮也很吸引人,包括布袋的鮮蚵、東石蛤蜊,這個季節的石蟹、三點蟹,還有竹蛤、海鱺、白蝦等多達20幾種海鮮,陳列在海鮮櫃裡;同時,多達40多種品項的蔬菜檯和飲料區,也很有看頭。同樣的餐檯和切肉區、海鮮櫃,在2樓的用餐區也有完整的1套,坐在樓上的客人不必樓上樓下兩頭跑,2樓等於就是1家分店。
除了食材,鍋太郎的湯頭有清淡的柴魚昆布、海鮮泡菜,濃郁的高鈣豚骨、膠原牛骨,還有冬季限定的食補養生和石狩味噌等,共有6種不同的選擇。


Prime級翼板肉。


牛肩胛板腱。




火鍋的海鮮料,豐富新鮮。


Prime級美國腰脊肉(左)、Choice級肩胛小排(右)。




鍋太郎的肉品熟成櫃,現點現切。


2樓餐區,有很寬敞的取餐檯。





鍋太郎
地址:高雄市左營區明誠二路376號
電話:07-558-2008 
刷卡:可 
停車:有特約停車場
營業時間:11:00~16:00(午餐時段)、16:00~22:00(晚餐時段)、22:00~淩晨1:00(宵夜時段)
備註:午餐358元╱人;晚餐、宵夜398元╱人,用餐限2小時。