做生意
手創雜貨 全台蒐人氣


做過雜誌社美編的陳秀美,和老公從台北返回花蓮故鄉,沉浮十餘年,卻有志難伸。二年前,她跑遍全台灣,蒐羅各地手創雜貨,以女兒小名「阿之寶」開店。
四十一歲拾起尋夢傻勁,陳秀美辦文化講座、設部落格、發電子報攏聚人氣,在網路上竄紅,成為觀光客爭相到訪景點。她努力付出,如今回收甜美果實。


收集90個雜貨及食品品牌,「阿之寶手創館」以刷白裝潢,2、3個月更新陳列,吸引挖寶者流連忘返。


十一月天,陳秀美開車沿著花蓮海岸線往南走,海天湛藍如寶石,來到「新社香蕉絲工坊」,她和阿蔥姐(張秀蔥)打招呼,阿蔥姐介紹,香蕉絲是葛瑪蘭人的傳統手藝,可做成服飾和手抄紙,陳秀美打算將手抄紙做成環保袋販售。


陳秀美跑遍全台,蒐羅創意雜貨及食品。圖中她坐的椅子是以工業回收用紙製成的伸縮椅。

籌辦活動 拉抬買氣
接著,她又往南開半個多小時,沿途構思設計一趟別開生面的「部落之旅」DIY行程。
來到豐濱鄉阿美族人陳耀忠開的「陶甕百合春天」餐廳,這裡有在地人的私房菜。抵達時已正午,陳耀忠到小島捕魚,他急忙趕回,帶回剛撈獲的小魚,洗淨蘸醬請我們趁鮮吃。
汗水從陳耀忠黝黑的臉上滴落,他開起爐火,陸續端出刺蔥炒麵、三杯海螺及鹹豬肉等,每道菜都新奇。陳秀美說:「這裡最有名的就是原住民餐,沒固定菜色。我打算設計一天行程,請耀忠帶我們去山上採野菜,撿拾海邊的貝類做飾品,現在還在籌劃中。」
陳秀美二年前跑遍全台,蒐羅各地手創雜貨,以女兒小名,在花蓮成立「阿之寶手創館」,從最早手染衣雜貨,如今新增漂流木雕刻、原住民琉璃珠飾品,連老味道萬有全金華火腿及新竹福源花生醬等九十種品牌在內,交錯陳列自成一格。
不甘平凡雜貨舖,陳秀美舉辦每月講座或DIY行程,建立口碑,順勢帶動買氣。這趟部落行程,就是她事先考察的路線。


陳秀美(左)打算將葛瑪蘭人香蕉絲製品,設計成商品販售,(中)為幫忙解說的新社香蕉絲工坊老師張秀蔥。


南投竹山「大禾竹藝工坊」取材孟宗竹,作工精細,竹筷(320元)、竹碗(380元)、如意印章。


以襪子娃娃一炮而紅的丹塔「娃哩咧」動物系列作品。圖右為太陽獅燈飾,1,190元。




孟宗竹,如意印章(2,070元)。


有趣的火柴盒。「火柴邦」200元。


360元。

搬回花蓮 經商遇挫
曾在《漢聲雜誌》做美編的陳秀美,十四年前甫新婚的她,因公公患糖尿病,希望她和先生回花蓮照顧婆婆,「那時《漢聲雜誌》讓我們每週回台北核稿,暫時沒經濟壓力。」
生性浪漫的陳秀美,開過出版社,還開過咖啡店,「那是一件烏龍!生意才做一年多,大房東要收回房子。原來是二房東沒說清楚,這棟房子只能租一年半。連裝潢都沒回收,只能自認倒楣賠了十幾萬元。」
回到美工本行,陳秀美繼續接文宣設計案,十餘年沉浮,為人作嫁有志難伸,「花蓮民風保守,只能幫客戶完成想法,很難發揮個人創意。」
陳秀美對老件情有獨鍾,也愛手創雜貨的質樸感,她說:「花蓮禮品市場的選擇性太少,買來買去都是麻糬!尤其這裡軍公教人口多,有次我看到一群人送二、三萬元的匾額,實在很可惜!」


陳秀美(左)籌劃部落之旅,帶客人體驗原住民餐。右為阿美族人陳耀忠教導採野菜。

全台篩選 手創商品
陳秀美鎖定販售手創雜貨,花三個月時間,風塵僕僕跑遍全台找廠商,曾赴台北萬里談阿原肥皂、苗栗苑裡進藺草製品、南投竹山找大禾竹藝、到高雄就為了手工涼鞋,還花了十幾萬元進手染衣。
好不容易聚集二十五個品牌,選在花蓮知名藝文咖啡廳「璞石」二樓開店,「咖啡廳常辦藝文講座,吸引很多文化界人士,大家會順道上樓,卻誤以為我們是咖啡廳附設的。」
開幕之初,陳秀美辦活動攏聚人氣,靠著親友捧場,首月做出三十萬元,令她喜出忘外。然憑著個人喜好進貨,問題接踵而現,「手染衣單價二千元以上,這是服飾店價位,不太適合雜貨舖,我又不太會搭配服飾和配件,結果留下一堆存貨。」
「手工涼鞋也是,幫客人量好腳版,二週後取貨,穿著有問題還得送回高雄改,客人不能接受買鞋花長時間等待,幸好訂做鞋沒庫存壓力。」
她很快調整商品,保存評價好、業績佳的大禾竹藝和阿原肥皂等,陸續新增其他手創雜貨;另一方面,她架設部落格、發電子報,舉辦DIY講座,在眾人質疑「叫好不叫座」,度過頭一年。


黃小姐從店外拍到店內,「我喜歡手創雜貨,這家店很有名,來花蓮玩特地來看看。」

遷至商圈 增闢客源
今年初,陳秀美驚覺人潮有減少的趨勢,「雖然大環境不好,但店開在二樓,又不是逛街必經之地,不走出去不行!」六月,她在名產街中華路找到一棟八十年老房子,刷白重新裝潢,並新增食品區,「雜貨舖吸引觀光客,食品區攏絡在地客」,目前本地客和觀光客各半。
搬到中華路後,正逢暑假觀光季,每天創造二萬元左右佳績,「過去很多花蓮人專程來買東西;這裡觀光客多,單價不能太高,所以新增花蓮特色的明信片及原住民飾品等。」
阿之寶在網路上竄紅,很多觀光客專程來參觀。從桃園來的黃小姐,手拿相機一路從店外拍到店內,「這家店在網路很有名,我喜歡手創雜貨,這次來花蓮玩特別抽空過來。」


台中大越老醋,65元。


今年6月,阿之寶搬到花蓮的名產街中華路後,新增老字號食品區,提供試吃,攏絡在地客。


《海角七号》吹起琉璃珠熱,店內陳列台東長老教會傳習工坊「小鳥不要來」品牌。勇士之珠手鍊(390元)。




信成芝麻香油,145元。


以漂流木為材的「老詹雜貨舖」貓頭鷹(550元),充滿古樸趣味。

增設食品 買斷進貨
目前店內約有六十種雜貨,及三十個食品品牌,包括萬有全火腿、西螺瑞春醬油及新竹福源花生醬等食品,每一樣都經她一家家走訪試吃認可。雜貨類大多七折進貨,食品則以批發價進貨。
「很多老字號都直營或有固定經銷商,不輕易讓人寄賣,我們進三、五箱,不比經銷商進一、二百箱,只能買斷,而且要和對方搏感情,溝通很久才答應。」
瓶瓶罐罐的食品都有保存期限,陳秀美不擔心,「因為我們量少,只能買斷進貨,但吃過的人都知道東西好,所以銷量快,不擔心存貨問題。」看似柔弱的陳秀美,企圖心卻不小,她說:「食品區會逐漸擴充,未來我還要收集全台老店的好味道,開間『阿之寶食品館』。」

營業資料
(2008年10月)
營收:60萬元
租金:4.2萬元
進貨:35萬元
人事:10萬元
雜支:1萬元
淨利:9.8萬元
註:營收為記者估計

開業資料
(2006年9月)
租金:1.5萬元
進貨:55萬元
裝潢:50萬元
周轉:30萬元
投資:136.5萬元
電話:(03)835-6913

成功關鍵
以每月辦DIY行程或文化講座,突顯手創特色,輔以電子報和部落格,帶動買氣,成功區隔一般雜貨舖。


壹點意見
勞委會創業諮詢顧問、
花蓮縣休閒產業協會理事劉瑞祺

1.產品定位不明:近百種的產品,突顯店家個人收藏風格,但品項多且雜,建議可強化花蓮原住民手創雜貨特色,吸引觀光客。

2.應結合在地味:食品部分,很多是瓶瓶罐罐的醬油、醋等產品,攜帶困難,而且多是西部或南部有品牌的食品,觀光客不容易重複購買,建議結合花蓮在地特色農產品,例如鳳林花生或金針花等農產加工品,強化在地味道。